Сегодня экзотическая кухня считается модной, современной и востребованной. Ученые изучают возможность использования в пищу насекомых, как альтернативу мясу. Их выращивание обходится намного дешевле, не требует больших площадей, а вот белка в жучках и гусеницах столько же, сколько в куске мяса. Конечно, не каждый решится попробовать подобную экзотику, но последнее время заказ еды на дом россиянами распространяется и на столь необычную пищу.
Какая еда входит в моду?
- Вареные и жареные цикады – имеют вкус спаржи.
- Личинки ос, приправленные сахаром и соевым соусом – хрустящие и сладкие.
- Сушеные и копченые гусеницы – жирные и маслянистые.
- Вареные и жареные тутовые шелкопряды – вкус схож с сушеной креветкой.
- Жареные и вареные стрекозы – на вкус, как краб.
- Жареные термиты – напоминают вкус моркови.
- Красные муравьи – на вкус, как лимон, добавляются в салаты.
- Жареные кузнечики с добавлением лайма и перца чили – соленые и острые на вкус.
- Вареные либо жареные в сливочном масле яйца муравьев – похожи на орешки.
Заметьте, что китаянки, сидящие на диете, отдают предпочтение именно насекомым. Сейчас многие представительницы прекрасного пола пробуют различные диеты. Вот прекрасная возможность похудеть без вреда для организма.
Какую еду заказать: насекомые или привычные блюда
Человек рожден всеядным, но не всякий решится закусить тараканами либо кузнечиками. Во всем мире насчитывается 1462 вида насекомых, которых с успехом можно употреблять в пищу. Сегодня необязательно ехать в дальние страны, чтобы попробовать то или иное насекомое. Доступен заказ подобной экзотики на сайте готовой еды, например, на ресурсе Mambo 24.ru. Ученые доказали, что поедание насекомых приносит больше пользы, чем употребление привычных нам блюд. В них полно протеина, магния, калия, железа и других полезных для здоровья элементов. Что же и чем можно заменить из расчета на 100 грамм веса?
- Телятина (200 мг фосфора) – гусеницы мопане (540 мг фосфора).
- Скумбрия (28 г белка) – мексиканские кузнечики (48 г белка).
- Свинина (15 г белка) – сверчки (25 г белка).
- Картофель (630 мг калия) – гусеницы мопане (1000 мг калия).
- Кальмары (18 г белка) – личинки пальмового жука (36 г белка).
Каждый в индивидуальном порядке решает, чему отдать предпочтение – поужинать привычным мясом либо принести в дом съедобных букашек. Если решились, можно заказать в интернете, ведь в обычном магазине такие продукты не купишь. Для многих это довольно вкусно.
Анастасия Сибирская, ГИПОРТ (ML)