Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Наступает пора овощей, поэтому предлагаю поделиться рецептами из них, желательно не только салатами (уже несколько таких тем есть). Кто что готовит? Первые, вторые блюда, может, десерты?
Сама я просто обажаю разного рода овощние рагу и печеные овощи.
Например, слоями укладываем в глубокий противень картофель (пластинками), морковь (кружочками или на терке), перец болгарский (кубиками), лук (тонкими колечками). Заливаем смесью сметаны и воды, соль и перец по вкусу. Закрываем фольгой и в духовку на полчасика. Вкусно!
Вместо картофеля можно использовать кабачки. Морковь и лук кладем по желанию)
обожаю овощной шашлык.
овощи не мариную, просто потолще порезать, нанизать на шампур, немного подсолить, хотя я не сторонник соленного. пропечь на мангале, или можно на барбекюшнице сделать.
положитьн а тарелку с листья ми салата (сбрызнутые лимонным соком), можно потереть сыр, или использовать сыр фета или брынзу, кто что.
я обожаю это.
а так рагу в основном делаем, все слоями, но можно горошек, фасоль, бобы докинуть, очень сочетается со всеми овощами. 
сегодня эт оне сложно, так как шашлычная пора.
в домашних условиях можно приготовить овощи на гриле. мням....
Запеченые овощи.
* Картошка Морковка Брокколи Помидоры Лук Сметана Сыр
овощи режем кружочками, картошку солим, смешиваем со сметаной.
выкладываем в форму для запекания слоями:
1. половину картошки;
2. помидоры+посолить;
3. лук;
4. морковку+ посолить;
5. брокколи;
6. оставшуюся картошку.
запекаем в духовке до готовности, посыпаем тeртым сыром и допекаем пока сыр не расплавится. подаeм как гарнир к любому мясу или как самостоятельное блюдо.
Ух ты салатики!!!! ММММ!!!!
Если честно-не знаю. Просто был у меня такой рецепт. Вот решил поделиться. Я вообще не сторонник овощей.
Большинство овощей лучьше есть сырыми.
@SKEICH При правильной термической обработке в овощах можно сохранить максимум полезных веществ и витаминов, при этом они менее вкусными не станут 
Ты наверное точно кулинарный заканчивала!!! Так???
Позавидовал бы я твоему бой френду!!!
Как в библии говориться!!! Все мы грешные!!!
Признаюсь-ем все. Но если будет выбор-то от овощей откажусь. Если овощи на гарнир только и кусок мясо-соглашусь.
@Мороз На это и я соглашусь))) Как бы не был вкусен овощной шашлык, но свиной предпочитаю больше Хотя гарнир из овощей отменный, да и лучше усваивается мясо)
