Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Как называется трава из которой делают синий чай? и чем он полезен, что в нем особенного кроме цвета ??
синий чай не совсем чай, а скорее травяной сбор. Этот чай еще называют Butterfly Pea Tea – чай из клитории тройчатой (мотылькового горошка) . Тайский синий чай имеет насыщенный синий цвет при заваривании.
Синий чай также относится к улунам и создаётся так же как и красный чай. Разница - в степени окисления. Собраные листья подсушивается на солнце, ферментируется в корзинах, перемешивается и разминаются, но, занимает этот процесс больше времени. В результате чай получается более окисленный: примерно на 50 - 70%. Тогда как красный, традиционно, окисляется на 40 - 50%. Благодаря этому, чайные гурманы, и относят синий чай в самостоятельную категорию.
Я заказал как то синий чай в интернете, на сайте , все по технологии заварил.... вкус интересный, на сайте пишут что он вроде как очень полезен для желудка, для зрения, да и вообще очень полезный для организма.
это скорее травяной сбор, нежели чай
Интересно , не видела такого чая а так хочется попробовать .
Первый раз слышу про такой чай. После него случайно не синеет язык ? А какой он по вкусу ?
