Внимание! Форум модерируется. Ссылки размещать можно, но не всем и не сразу. Читайте правила.
Предлагаю поделиться здесь своими задумками по поводу новогодних блюд.
Что у вас будет на столе кроме оливье и селёдки под шубой?
Может какие коктейли прикольные...
Скучная куриная голяшка...
Берем скучную куриную голяшку, аккуратно снимаем шкурку чулком, обрубая кончик кости, снимаем мясо.
Мясо рубим.
берем скучные грибы (что может быть скучнее шампиньонов?). тоже рубим.
Готовим фарш, добавляя специи. Лучше всего ограничиться черным и красным перцем, солью, зеленью (все скучно по вкусу)...
Начиняем наши заготовку фаршем, закалываем деревянной шпажкой, и скучно обжариваем на масле.
А после этого начинаем шумно, вкусно и весело встречать НОВЫЙ ГОД!!! 
@Doctor_A Ясно дело будет вкуско, ведь готовил Доктор. А я буду готовить кролика в вине. вот...
я, помимо всего, что и раньше готовила, хочу к новому году попробовать буженину запечь. на самом деле процесс-то не сложный, а вот пропорционально чего и сколько добавить - мне кажется только с опытом приходит. тем более я знаю, какая должна быть домашняя буженина, нежная, таящая во рту, не уверена что у меня с первого раза получится
салат Цезарь - съедается на ура ))
Шашлык еще у нас будет
А мне и правда хочется чего то необыкновенного, чудесного
Омары, куропатки, перепела,авокадо - все красивые слова или реальность
@ИТалиЯ А от такого количества деликатесов, несварение желудка не получиться?
ПРосто все те продукты что не свойственны для нашей среды обитания желудок очень тяжело воспринимает и соответственно переваривает. Будьте осторожны!
@magistr Третий год упражняюсь с приготовлением новогоднего гуся! Они появляются в замороженном виде на рынках аккурат к новогодней обжираловке.
Попытка раз - в 23 часа в доме вырубается свет. Стою у духовки - радуюсь, что газовая, на лбу налобный фонарь. Результат - гусь-негр.
Попытка два - гусь в хлопотах забыт в морозилке, размораживается экспрес-методом под струёй воды. Результат - образцовая корочка сверху, лед внутри.
Попытка три - яблок в последнюю минуту в холодильнике нет! Гусь начиняется квашенной капустой с клюквой, завалявшейся в морозилке с прошлого века. Результат - самый восхитетельный гусь из всех гусей! Но так мало... Очень мало в отношении кости-мясо.
В этом году гусь будет уже из принципа.
